アルファ化米とは / アルファ化米についての説明・解説

アルファ化米は、米を炊飯や蒸煮等の加水加熱を行ってアルファ化（糊化）したものです。グルテンを含まない低アレルゲンで消化性の高い炭水化物源です。

最終更新日：2018/10/24 11:05