リンゴから抽出した苦い成分がいたずら防止に役立ちます。
そのままスプレーして使用しても効果のないタイプのコもいますので、使用方法を熟知しているトレーナーの指導を受けると、より効果的です。
苦みに対しては嫌悪感を感じる度合いに個体差がある為すべてのコに効果があるわけではありません。
また、苦みは気化します(個人的実験による)。そのため時間経過とともに効果が薄れますので、時間が経ってしまった場合は同じ場所にスプレーしておくとよいと思います。
注意してやめさせるのではなく「ココを舐める(噛む)と苦い!」→嫌な思いをする→やめる、という学習理論でしつけができます。