甘藷澱粉とは / 甘藷澱粉についての説明・解説

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甘藷澱粉

さつまいも(甘藷)から作られた澱粉です。成分の大半が炭水化物です。タンパク質はほとんど含まれていない(約0.1%)ため、さつまいもに食物アレルギーを持つ場合でも、問題ないケースが大半です。

最終更新日:2018/10/29 17:46

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