大豆

大豆は、マメ科の一年生の植物です。大豆は「畑の肉」と呼ばれているとおり、肉と同等にアミノ酸がバランスよく含まれる食材です。また、大豆タンパクについてのいくつかの研究結果では、大豆タンパクには発ガンを抑制する効果があることが示唆されています。しかし、北米の獣医師による253頭の犬への調査において約25%の犬に大豆のアレルギー反応が見られたというデータがあり、アレルゲンになる場合がありますのでその部分において注意が必要です。

最終更新日：2018/11/29 16:18