ホワイトソルガムとは / ホワイトソルガムについての説明・解説

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ホワイトソルガム

ホワイトソルガム(別名:白たかきび)とは、イネ科の一年草の植物で植物性たんぱく質源として使用される穀物です。必須アミノ酸を含み、鉄分・カルシウム・マグネシウム・食物繊維・不飽和脂肪酸など多く含んでいます。また、小麦に含まれるグルテンを含まない低アレルゲンの食材です。

最終更新日:2016/08/03 18:58

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