パパイヤ

パパイヤは、ビタミンやミネラルを豊富に含むトロピカルフルーツの一種です。また、蛋白質の分解酵素であるパパインを含んでおり、パパインは100℃の温度でも酵素活性を失わないという特性を持ちます。

最終更新日：2015/04/28 10:45