アルファ化でん粉
アルファ化でん粉は、でんぷんを蒸煮等の加水加熱を行ってアルファ化(糊化)したものです。消化性の高い炭水化物源です。
最終更新日:2019/01/28 12:43
アルファ化でん粉は、でんぷんを蒸煮等の加水加熱を行ってアルファ化(糊化)したものです。消化性の高い炭水化物源です。
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