アルファルファとは / アルファルファについての説明・解説

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アルファルファ

アルファルファ(別名:ムラサキウマゴヤシ、ルーサン)は、マメ科ウマゴヤシ属の多年草で、マグネシウム、銅、鉄、マンガン、カルシウム、カリウム、亜鉛を始めとするミネラルや、ビタミンA、B群、Eなどのビタミン類、タンパク質、葉緑素、食物繊維等を豊富に含んでいます。

最終更新日:2013/02/13 16:40