アップルファイバー

アップルファイバーは、リンゴの果汁分を搾った後のパルプを乾燥させたものです。ペクチンを始めとした水溶性食物繊維とセルロースを始めとした不溶性食物繊維を豊富に含みます。

多くの場合、りんごジュースを作るために搾ったあとに残った粕が使用されます。

最終更新日：2019/10/03 10:55